Mercure Nice Grimaldi ligger i bykjernen, cirka 300 meter fra den berømte Promenade des Anglais og de langstrakte strendene. Området rundt hotellet er kun åpent for fotgjengere, noe som gir Mercure Nice Grimaldi en beroligende og mild atmosfære. Offentlige transportmidler har flere stoppsteder i nærheten av hotellet, så opplevelsene er aldri langt unna.

De totalt 84 værelsene er fasjonabelt innredet i klassisk stil. Baderom med dusj, badekar og toalett, personlig safe, telefon, TV, radio, strykebrett og aircondition i alle rom. Trådløst internett er tilgjengelig over hele hotellet. Mercure Nice Grimaldi tilbyr også solarium i øverste etasje